הערות:
הענבים המשמשים את היקב המשפחתי, מקורם מגפנים בחלקות הסמוכות ליקב, והם מהסוגים קברנה סוביניון, מרלו, שרדונה, קברנה פרנק, מלבק, סירה ופטי ורדו. היקב במושב יד השמונה מודרני ומשוכלל. ליקב מכונת מיון אופטית לענבים, ומערכת קליטת קבלת הענבים למיכלים בגרביטציה בלבד (ללא שימוש במשאבות). מרתף היקב מכיל מאות חביות עץ אלון ומיכלי בטון גדולים שיובאו מאיטליה. יקב קסטל מייצר כ 400,000 בקבוקי יין מדי שנה. החל משנת2003 כל יינות היקב כשרים. היקב נבחר כאחד ממאה היקבים הטובים בעולם על ידי מגזין היין הבריטי. Decanter
