נוסח הקרדיט הדרוש:
יגאל זלמנסון, מתוך אתר פיקיויקי
הערות:
המלון נפתח לראשונה ב 1850 כמלון "חיפה"הוא הורחב ב 1925.בשנת 1946 התארחה במלון הזמרת המצרייה המפורסמת אום כולתום.מאחר וכינויה של הזמרת היה כוכבת המזרח,שונה שם המלון ל"כוכב המזרח".לאחר קום המדינה התגורר במבנה הצייר שמשון הולצמןאשר הקים במקום גלרייה לציורים.אחד הציורים המפורסמים של המקום צוייר בידי נחום גוטמן ונקרא "הטיילת בטבריה".
