הערות:
בגיא בן הינום בירושלים, סמוך להר ציון, לסינמטק ולגשר התלוי הארוך במדינה ממוקמת החווה בגיא. בין הגידולים השונים שצומחים בה, וליד גמלים וכבשים אפשר ללמוד בה על המלאכות החקלאיות הקדומות, באמצעותן התקיימו תושבי ירושלים לפני אלפי שנים. צורות בניה מסורתיות, שיטות גידול חקלאיות שונות ומלאכות עתיקות – ייצור יין, שמן זית, רדיית דבש וטיפול בתבואה. המשתתפים בסדנאות הנערכות במקום פוגשים עצי פרי, ירקות עונתיים, שדות חיטה, צמחי מרפא ועשבי תיבול. החווה פתוחה לקהל במתעניינים ולביצוע ארועים.
